油脂皂化后的生成物是硬脂酸钠和甘油,为什么加食盐会看到分层现象还有,怎样判断皂化反应是否完成
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/04 03:48:13
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油脂皂化后的生成物是硬脂酸钠和甘油,为什么加食盐会看到分层现象还有,怎样判断皂化反应是否完成
油脂皂化后的生成物是硬脂酸钠和甘油,为什么加食盐会看到分层现象
还有,怎样判断皂化反应是否完成
油脂皂化后的生成物是硬脂酸钠和甘油,为什么加食盐会看到分层现象还有,怎样判断皂化反应是否完成
1.一般加钙盐由复分解反应生成脂肪酸钙,因其在水中的溶解度较小而析出产生分层现象,此分离方法称为盐析.但是只相对于结构较为简单的脂肪酸而言.如果脂肪酸的主链上含有多亲水性基团(如磺酸根),盐析的效果就不算很好了.
2.用玻璃棒蘸取反应液,滴入装有热水的试管中,振荡,若无油滴浮在液面上,说明反应液中油脂已完全反应,这是定性方法.你还可以通过测量剩余产品的皂化度来定量说明皂化(水解)的程度.
硬脂酸钠在盐溶液里的溶解度低
用玻璃棒蘸取反应液,滴入装有热水的试管中,振荡,若无油滴浮在液面上,说明反应液中油脂已完全反应
书上原话
油脂皂化后的生成物是硬脂酸钠和甘油,为什么加食盐会看到分层现象还有,怎样判断皂化反应是否完成
下列说法正确的是( )A不含其他杂质的天然油脂属于纯净物 B肥皂的有效成分硬脂酸钠和甘油C油脂的烃基部分饱和程度越大,熔点越低 D各种油脂水解后的产物中都有甘油答案是哪一各,为什
硬脂酸甘油酯经过皂化反应后,得到硬脂酸钠和甘油.欲分离出硬脂酸钠,应采用的方法是:①用滤纸过滤②用分液漏斗分离③加热蒸发④加入饱和食盐水
硬脂酸甘油脂的皂化反应
拔丝润滑剂怎样提高润滑效果,油脂皂化后怎么才能把甘油分解出来,只留下硬脂酸,
油脂(主要成分是硬脂酸甘油脂).氨气.空气,水和氢氧化钠为原料制取硝化甘油的化学方程式
油脂(主要成分是硬脂酸甘油脂).氨气.空气,水和氢氧化钠为原料知趣硝化甘油的化学方程式
有关油脂方面的将11.5t硬脂酸甘油酯进行皂化,若有质量分数为85%的硬脂酸甘油酯发生反应,所生成的硬脂酸钠可制成含硬脂酸钠质量分数为60%的肥皂多少吨?同时可分离出多少吨甘油?
硬脂酸甘油脂经皂化后,反应得到硬脂酸钠和甘油.欲分离出硬脂酸钠应采取的正确方法是①过滤 ②分液 ③蒸馏 ④盐析A.④ B.④② C.①③ D.④①
脂肪能发生皂化反应,生成甘油和硬脂酸钠两种物质 为什么是错的
油脂皂化后可用盐析的方法使高级脂肪酸钠和甘油充分分离 这句话对吗?
硬脂酸甘油脂的皂化反应怎么写?
有谁知道硬脂酸甘油的皂化反应?急用!
硬脂酸甘油酯经过皂化反应后,得到硬脂酸钠和甘油.欲分离出硬脂酸钠,应采用的方法是:A④③ B④② C①③ D④①请说明B为什么不对谢谢①用滤纸过滤②用分液漏斗分离③加热蒸发④加入饱
硬质甘油酸油脂皂化的方程式如题
关于酯和油脂怎么分离硬脂酸钠和甘油
皂化液是什么是皂化反应后甘油和高级脂肪酸盐的混合物吗?
油脂皂化的一个题目》》》问:油脂皂化后可用渗析的方法使高级脂肪酸钠和甘油充分分离,高级脂肪酸钠,它是什么东西来的(皂化反应的那个钠肥皂吗?是不是硬的那个?甘油和高级脂肪酸钠