酒精使蛋白质变性的原理是什么?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/04 02:11:55
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这么简单的问题用得着那么大段么?根本就什么都不懂!
酒精引起变性是因为 破坏水化层!
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