科学化学计算题题目是这样的.为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量,现在采用“盖尔达法”分解其中的蛋白质.其原理是把蛋白质的氮元素完全转化为氨气(化学式NH3),再用稀硫酸吸收氨气,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/05 19:07:50
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科学化学计算题题目是这样的.为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量,现在采用“盖尔达法”分解其中的蛋白质.其原理是把蛋白质的氮元素完全转化为氨气(化学式NH3),再用稀硫酸吸收氨气,
科学化学计算题
题目是这样的.为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量,现在采用“盖尔达法”分解其中的蛋白质.其原理是把蛋白质的氮元素完全转化为氨气(化学式NH3),再用稀硫酸吸收氨气,反应的化学方程式为:2NH3+H2SO4==(NH4)2SO4.现在取奶粉样品100g,用“盖尔达法”分解其中的蛋白质,产生的氨气用7.5g溶质质量分数为19.6%的稀硫酸恰好完全吸收.计算并回答下列问题:(1)产生氨气的质量是多少?(2)含氮元素的质量是多少?(计算结果精确到0.01)(3)该奶粉中的氮的含量是否达到了国家规定标准?(奶粉中蛋白质的含量国家标准为:每100g婴幼儿奶粉中含蛋白质12g~25g.蛋白质含氮元素的质量分数为16%)解完这道题目,希望再能教一些化学计算!另有追分
科学化学计算题题目是这样的.为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量,现在采用“盖尔达法”分解其中的蛋白质.其原理是把蛋白质的氮元素完全转化为氨气(化学式NH3),再用稀硫酸吸收氨气,
7.5g×19.6%=1.47g
2NH3+H2SO4==(NH4)2SO4
34 98
x=0.51g 1.47g
(1)产生氨气的质量是0.51克.
(2)含氮元素的质量是 0.51g×14/17=0.42g
(3)该奶粉中的氮的含量未达到了国家规定标准.
因为100g奶粉中含蛋白质质量小于12g~25g.
科学化学计算题题目是这样的.为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量,现在采用“盖尔达法”分解其中的蛋白质.其原理是把蛋白质的氮元素完全转化为氨气(化学式NH3),再用稀硫酸吸收氨气,
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