鸡蛋壳中含有什么物质?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/06 12:09:56
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鸡蛋壳中含有什么物质?
鸡蛋壳中含有什么物质?
鸡蛋壳中含有什么物质?
鸡蛋壳"的主要成份是碳酸钙(calcium carbonate),含有91.96~95.76%,此外尚含有碳酸镁(magnesium carbonate)、磷酸钙(calciun phosphate)及胶质(colloid)等;有机物的含量约3.55~6.45%,蛋壳中的"色素"有好几种,主要为騚(porphyrin)等.