什么是蛋白质沉淀作用?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/04 17:23:20
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什么是蛋白质沉淀作用?
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蛋白质的沉淀:由于外界条件改变,蛋白质水化膜被除去且其电荷被中和时,蛋白质凝聚成团下沉,但其结构未变.
由于外界条件改变,蛋白质水化膜被除去且其电荷被中和时,蛋白质凝聚成团下沉
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