加碘盐和海藻盐哪个含碘高
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/03 11:55:38
![加碘盐和海藻盐哪个含碘高](/uploads/image/z/8199593-17-3.jpg?t=%E5%8A%A0%E7%A2%98%E7%9B%90%E5%92%8C%E6%B5%B7%E8%97%BB%E7%9B%90%E5%93%AA%E4%B8%AA%E5%90%AB%E7%A2%98%E9%AB%98)
加碘盐和海藻盐哪个含碘高
加碘盐和海藻盐哪个含碘高
加碘盐和海藻盐哪个含碘高
碘盐是指含有碘酸钾(KIO3)氯化钠(NaCl),碘酸钾中的碘不稳定,容易分解为碘化钾和氧气.现象碘盐变黄.
海藻碘盐中的碘是有机酪氨酸碘,可以被人体均衡吸收,与无机碘比较,它不受因蛋白质摄入不足而影响对碘元素吸收的限制.海藻碘含有海藻多糖、甘露醇,且性质稳定.
人体内2/3的碘存在于甲状腺中,甲状腺可以控制代谢,而甲状腺又受碘的影响,长期缺碘会出现大脖子病,但不是碘的食用量不是越多越好,碘摄入过量会有危险性