酵母菌属于真菌,妈妈蒸馒头.制面包在加水和面时,总要加入一些酵母菌,所以馒头.面包总是酥软多孔的.你知道这是为什么吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/06 20:12:23
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酵母菌属于真菌,妈妈蒸馒头.制面包在加水和面时,总要加入一些酵母菌,所以馒头.面包总是酥软多孔的.你知道这是为什么吗?
酵母菌属于真菌,妈妈蒸馒头.制面包在加水和面时,总要加入一些酵母菌,所以馒头.面包总是酥软多孔的.你知道这是为什么吗?
酵母菌属于真菌,妈妈蒸馒头.制面包在加水和面时,总要加入一些酵母菌,所以馒头.面包总是酥软多孔的.你知道这是为什么吗?
因为酵母菌能分解糖产生二氧化碳气体,在面团中形成一个个气泡,另外,蒸馒头或烤面包有较高的温度进一步使气泡内气体膨胀形成孔洞,因此馒头面包就酥软多孔.
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酵母菌属于真菌,妈妈蒸馒头.制面包在加水和面时,总要加入一些酵母菌,所以馒头.道面包总是酥软多孔的,你知道这是为什么吗?
酵母菌为什么可用来蒸馒头、制面包?
酵母菌和葡萄糖的关系酵母菌在有氧气和无氧气的条件下都能生活,并且产生的物质不同.人们利用酵母菌的这一特征,应用在生产生活的不同方面:1蒸馒头,制面包时,酵母菌应在( )的条件下
在蒸馒头、制面包和酿酒的过程中,与酵母菌的哪些生理过程有关?①光合作用 ②呼吸作用③蒸腾作用 ④生殖A.①② B.②③ C.③④ D.②④
为什么酿酒和制面包都离不开酵母菌
酵母菌属于真菌吗
酵母菌属于真菌麽?
做馒头和面包时,在加水和面时为什么要加一些酵母菌?
酵母菌属于真菌吗?乳酸菌属于真菌吗?曲霉属于真菌吗?青霉属于真菌吗?
NA2CO3和NAHCO3哪个用来制面包
酵母菌、乳酸菌、枯草杆菌、霉菌 其中属于单细胞真菌的是?
发面做馒头时,加入一些酵母菌,可以使蒸出来的馒头松软多孔.馒头中孔泡的产生,是酵母菌在馒头中产生的___________受热膨胀的结果.
为什么在蒸馒头酿酒做面包时都离不开酵母菌麻烦易懂点
细菌都是单细胞生物吗酵母菌是属于真菌,不是细菌,而且酵母菌也是单细胞的
下列哪项都属于真菌A蘑菇 细菌 霉菌b蘑菇 酵母菌 霉菌C细菌 青霉 酵母菌d酵母菌 霉菌 乳酸菌
怎样用酵母菌做馒头
酵母菌在馒头的发酵是有氧还是无氧?